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LARA's asiatische Hühnchen-Maissuppe
18.12.2014 05:54 (2534 x gelesen)

LARA's asiatische Hühnchen-Maissuppe

Was für eine köstliche Suppe! 



Die asiatische Hühnchen-Maissuppe von Lara wird natürlich wie immer mit viiieeel Liebe gekocht!

Zutaten:

1 Liter Hühnerbrühe
1 Dose pürierter Mais
1 Dose Mais
1 Hühnchenbrust
3 Charlotten
2 Eiweiß
ca. 1 cm geriebener Ingwer
1 EL leichte Sojasoße
1 EL 
Sesamöl

zum Andicken:

1 EL Kornmehl
30 ml Wasser

Brühe mit Hühnerbrust kochen, Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen.

In die Brühe Ingwer, Sojasoße, den Mais sowie das angerührte Kornmehl zugeben.

Das abgekühlte Hühnchen fasrig zupfen, in die Brühe geben und aufkochen.

2 Eiweiß verrühren, langsam dazugeben und aufkochen.

Ofen ausschalten und Frühlingszwiebeln sowie 1 ELSesamöl dazugeben, verrühren und es sich schmecken lassen.  


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